Vins Rioja Contino - Reserva - 2018

Avis Viniou

Le Contino Cuvée Reserva 2018 est un vin rouge typique de la région prestigieuse de La Rioja, en Espagne. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages Tempranillo, complétés par de petites proportions de Graciano et Mazuelo, offrant une structure robuste et des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices, et de vanille. Le millésime 2018 bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires et d'un climat continental modéré, propice à une maturation homogène des raisins. Le domaine de Contino, fondé en 1973, a su se distinguer par son approche artisanale mêlant tradition et innovation, ce qui lui a valu une solide réputation pour ses vins raffinés et élégants.

Pour un accord mets-vins réussi avec le Contino Cuvée Reserva 2018, privilégiez des plats riches et savoureux qui mettront en valeur ses arômes intenses. Des viandes grillées telles qu'un agneau rôti aux herbes ou un filet de boeuf accompagné de champignons sauvages seront des choix parfaits. Les plats régionaux espagnols, comme un ragoût de bœuf à la riojana, révéleront également toute la richesse du vin. Fromages affinés et charcuteries ibériques, comme le jamón ibérico, s'accorderont aussi harmonieusement.

Pour apprécier pleinement le Contino Cuvée Reserva 2018, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et brillante, puis humez les arômes délicats de fruits noirs, de bois précieux et de réglisse. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée, ses tannins souples, et sa longue finale sur des notes épicées et vanillées.