Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Le Clos des Fées 2020 France Roussillon Côtes du Roussillon Villages AOC
Roussillon - Côtes du Roussillon Villages
Le Clos des Fées
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Château / Domaine Le Clos des Fées
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 18,75 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Clos des Fées 2020, en appellation Côtes du Roussillon Villages, est un vin rouge du sud de la France qui reflète l’excellence de son terroir. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé, cette cuvée emblématique de la région met habituellement à l’honneur des cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Carignan et parfois le Mourvèdre, issus de vieilles vignes. Les vendanges sont manuelles, la vinification précise et respectueuse du fruit, donnant naissance à un vin structuré, ample, qui conjugue puissance et finesse. Le millésime 2020 bénéficie d’un bel équilibre, avec des tanins fins et une fraîcheur qui augurent un très bon potentiel de garde.

La région du Roussillon, nichée entre la Méditerranée et les contreforts des Pyrénées, possède un climat ensoleillé, chaud et sec, auquel s’ajoutent la brise marine et la fraîcheur nocturne des montagnes. Les sols, très variés, offrent des schistes noirs, des argiles rouges ou encore des calcaires, apportant complexité et caractère aux vins. Ce secteur historique, autrefois disputé entre la France et l’Espagne, a développé au fil des siècles une identité marquée par la diversité de ses terroirs et la vivacité de ses flacons, dont la réputation ne cesse de grandir.

Ce vin généreux se mariera parfaitement avec des viandes grillées ou rôties, en particulier l’agneau des Pyrénées aux herbes de la garrigue, un civet de sanglier ou une côte de bœuf maturée. Les fromages affinés à pâte dure, les plats à base d’aubergines ou un cassoulet revisité aux saveurs méditerranéennes seront aussi de beaux compagnons. Pour un accord régional, pensez à une gardiane de taureau ou à une daube de sanglier.

Il est conseillé de servir ce Clos des Fées 2020 après un passage en carafe, à une température idéale de 16-18°C, afin de révéler la totalité de sa palette aromatique et d’assouplir la structure. Un vieillissement supplémentaire en cave (3 à 5 ans voire plus) lui apportera davantage de complexité et de velouté.

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