Avis Viniou
Le Muscat de Rivesaltes 2023 du Château Arnaud de Villeneuve est un vin blanc sec provenant du Roussillon, une région viticole reconnue pour ses vins mutés et doux naturels. Ce vin met en avant le cépage Muscat blanc, récolté en 2023, ayant profité d'une maturation optimale sous le soleil méditerranéen de la région. Le terroir collinaire du Roussillon, avec ses sols argilo-calcaires et schisteux, offre des arômes délicats et un équilibre exceptionnel au vin. La région bénéficie d'un climat chaud et venteux, idéal pour l'élaboration de vins riches et aromatiques. Le domaine Arnaud de Villeneuve est réputé pour sa longue tradition et son savoir-faire transmis de génération en génération, ce qui garantit des vins de grande qualité et de forte personnalité.
Pour accompagner ce Muscat de Rivesaltes, envisagez des plats apportant une fraîcheur et une texture légère. Les poissons grillés, les crevettes marinées ou une salade de fruits de mer pourraient magnifiquement s'accorder avec les notes florales et fruitées de ce vin. Pour une touche régionale, optez pour un fromage de chèvre du Roussillon ou un tajine d'agneau aux abricots secs, qui embrassera ses arômes sucrés et sa minéralité.
Pour le déguster dans les meilleures conditions, servez ce Muscat de Rivesaltes à une température d'environ 10-12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes après l'ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez ses arômes subtils d'abricot et de fleur d'oranger. En bouche, laissez vous séduire par sa fraîcheur, sa rondeur et son élégance, avant de savourer sa finale agréable et persistante.
