Vins Irouléguy Mignaberry - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Irouléguy

Mignaberry

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Irouléguy
Château / Domaine	Mignaberry
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	16,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2021

Maturité

2022 - 2026

Apogée

2027 - 2030

Déclin

2031 - 2036+

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Avis Viniou

Le vin Mignaberry 2019 est un rouge typique de l'appellation Irouléguy, située dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, plus précisément au piémont Pyrénéen. Issu de cette région montagneuse, ce vin est principalement élaboré à partir de cépages locaux tels que le Tannat, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 est connu pour ses belles conditions climatiques, qui ont permis un développement optimal des grappes, résultant en des raisins concentrés et riches en arômes. La vinification traditionnelle a permis de tirer le meilleur parti de ce terroir unique, doté de sols schisteux et d'une exposition idéale pour la maturation des raisins.

La région du piémont pyrénéen, et plus largement le Sud-Ouest, offre un climat océanique avec des influences montagnardes, apportant la fraîcheur et l'humidité nécessaires aux vignes plantées en altitude. L'histoire viticole de l'Irouléguy remonte au Moyen Âge, marquée par une tradition de vignerons passionnés qui perpétuent leur savoir-faire ancestral. C'est une région où la vigne s'épanouit grâce à une combinaison exceptionnelle de microclimats et de sols diversifiés.

Pour apprécier le Mignaberry 2019, il est conseillé de le marier avec des plats qui sauront mettre en valeur la richesse de ses tanins et sa complexité aromatique. Des viandes rouges grillées, comme un magret de canard aux épices, ou des plats en sauce, tels qu'un civet de sanglier, seront parfaits. Les saveurs typiquement locales, comme la garbure ou encore une assiette de fromage basque, peuvent aussi créer une belle harmonie avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, permettant à ses arômes de s'exprimer pleinement tout en respectant sa structure tannique. Cela accentuera les nuances de fruits noirs et d'épices, caractéristiques des rouges de l'Irouléguy, offrant ainsi une immersion totale dans ce terroir du Sud-Ouest.

Autre millésime

Apogée

Sud-Ouest - Irouléguy - 2017

Mignaberry

Apogée

Sud-Ouest - Irouléguy - 2016

Mignaberry

Indéterminé

Sud-Ouest - Irouléguy - 2015

Domaine Mignaberry

Indéterminé

Sud-Ouest - Irouléguy - 2014

Mignaberry

Apogée

Sud-Ouest - Irouléguy - 2012

Mignaberry

Déclin

Sud-Ouest - Irouléguy - 2012

Mignaberry

Déclin

Sud-Ouest - Irouléguy - 2011

Mignaberry

Indéterminé

Sud-Ouest - Irouléguy

Mignaberry

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