La cuvée Harri Gorri 2024 du domaine Brana, en appellation Irouléguy AOC, est un vin rouge sec qui incarne avec panache l’identité basque. Issue des cépages traditionnels de la région tels que le Tannat, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, cette cuvée met à l’honneur la typicité du piémont pyrénéen. Vinifié avec le plus grand soin par la famille Brana, ce millésime 2024 dévoile une robe intense, des arômes de fruits rouges mûrs, de petites baies sauvages et une belle note minérale en fin de bouche, héritée d’un terroir de schistes et d’argiles. L’élevage précis préserve la fraîcheur et la structure tannique, tout en valorisant l’expression authentique du terroir.
Nichée au pied des Pyrénées, la région d’Irouléguy s’étend sur une mosaïque de coteaux abrupts, travaillés en terrasses. Le climat montagnard, tempéré par l’influence océanique et l’altitude, favorise une maturation lente et complète des raisins. Les sols variés, dominés par des schistes rouges et des argiles, confèrent aux vins une minéralité particulière ainsi qu’une belle complexité. L’histoire viticole d’Irouléguy, fortement marquée par la culture basque et l’esprit de résistance, remonte au Moyen Âge lorsque les moines cultivaient déjà ces terres exigeantes. Aujourd’hui, peu de vignobles français offrent une telle harmonie entre nature brute et savoir-faire ancestral.
Idéalement, la cuvée Harri Gorri accompagnera des viandes rouges grillées, un excellent axoa de veau, ou une palette de charcuteries basques. Les plats à base d’agneau confit et, pour les plus audacieux, un fromage de brebis affiné s’accordent également à merveille avec sa structure robuste et sa fraîcheur.
Pour apprécier pleinement ses arômes et ses tanins, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après un certain temps en carafe si possible, afin de révéler toute sa palette aromatique et sa gourmandise typique du terroir d’Irouléguy.
