Avis Viniou
La Cuvée Harri Gorri 2009 du domaine Brana est un vin rouge sec issu de l’appellation Irouléguy, nichée au cœur du Piémont Pyrénéen dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin d’assemblage met en valeur les cépages traditionnels de la région, principalement le Tannat, souvent complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2009, marqué par un bel ensoleillement et une maturité idéale des raisins, a donné naissance à un vin structuré, généreux et complexe. La vinification est menée de façon traditionnelle, avec un élevage qui permet au Harri Gorri de développer ses notes épicées, de fruits noirs mûrs et d’humus, typiques du terroir local.
Irouléguy est une des plus petites appellations françaises, située sur les flancs abrupts des Pyrénées basques. Le vignoble bénéficie d’un climat montagnard tempéré par des influences océaniques, propice à une maturité lente et complète des raisins. Les sols, principalement composés de grès rouges et schistes, apportent au vin une minéralité unique et une fraîcheur caractéristique. Cette région viticole, à l’histoire pluriséculaire, reflète l’attachement profond des vignerons à leur terroir et à leurs cépages autochtones.
Le Harri Gorri 2009 accompagne merveilleusement bien des plats de caractère. Vous pouvez le déguster avec une épaule d’agneau confite, une garbure basque, des côtelettes de porc au piment d’Espelette ou encore une axoa de veau. Les fromages de brebis affinés du Pays Basque, tels qu’un Ossau-Iraty, trouvent aussi en ce vin un partenaire idéal. La structure tannique du vin ainsi que sa belle expression aromatique mettent en valeur les mets savoureux de la région mais s’accordent aussi à des viandes grillées ou des plats en sauce.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer la bouteille une à deux heures avant le service, afin de permettre au vin d’exprimer toute sa complexité. Servez-le à une température de 16-18°C. Ce vin, à pleine maturité, offre aujourd'hui des arômes évolués et une bouche harmonieuse, parfaits pour un grand moment convivial.
