Vins Chinon Domaine La Morandière - Vieilles Vignes - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Chinon

Domaine La Morandière

Vieilles Vignes

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Chinon
Château / Domaine	La Morandière
Cuvée	Vieilles Vignes
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	9,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2026

Apogée

2027 - 2030

Déclin

2031 - 2035+

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Avis Viniou

Le Domaine La Morandière nous présente ici sa Cuvée Vieilles Vignes 2021, un Chinon rouge issu de la célèbre région de La Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré principalement à partir du Cabernet Franc, cépage emblématique du Chinon, connu pour sa finesse et son caractère. 2021 est une année qui met en valeur l'expression fraîche et élégante de ce cépage. Le vignoble bénéficie de vieilles vignes qui ajoutent complexité et profondeur au vin. Cultivé selon des pratiques certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE), le domaine s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement.

La région de la Vallée de la Loire, et plus particulièrement Chinon, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales et atlantiques qui permettent aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi leur fraîcheur et leur complexité aromatique. Le sol de Chinon est principalement composé de tuffeau, de sable et de graviers, offrant ainsi au Cabernet Franc des conditions idéales pour s'exprimer pleinement.

Pour accompagner ce Chinon rouge Vieilles Vignes 2021, envisagez des plats qui soulignent sa structure et ses arômes subtiles de fruits rouges et d'épices. Il se marie parfaitement avec un filet mignon de porc aux champignons, une entrecôte grillée, ou encore un cabillaud rôti avec une sauce au vin rouge. Pour une touche régionale, associez-le à une andouillette de Tours ou à des rillettes de Tours.

Lors de la dégustation, servez ce Chinon à une température idéale de 14-16°C afin de libérer au mieux ses arômes complexes et sa texture soyeuse. Un léger passage en carafe peut être envisagé pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Ce vin est prêt à être apprécié dès maintenant, mais il gagnera également en complexité avec quelques années de garde.

Autre millésime

Vallée de la Loire Chinon Domaine de la Morandière Vieilles Vignes 2023

Jeunesse

Vallée de la Loire - Chinon - 2023

Domaine de la Morandière - Vieilles Vignes

Vallée de la Loire Chinon Domaine La Morandière Vieilles Vignes 2023

Jeunesse

Vallée de la Loire - Chinon - 2023

Domaine La Morandière - Vieilles Vignes

Vallée de la Loire Chinon Domaine de la Morandière Vieilles Vignes 2022

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2022

Domaine de la Morandière - Vieilles Vignes

Vallée de la Loire Chinon Domaine La Morandière Vieilles Vignes 2022

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2022

Domaine La Morandière - Vieilles Vignes

Vallée de la Loire Chinon Domaine La Morandières Vieilles vignes 2022

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2022

Domaine La Morandières - Vieilles vignes

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2022

Domaine La Morandière - Vieilles Vignes

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2021

Domaine La Morandière - Vieilles Vignes

Vallée de la Loire Chinon Domaine de la Morandière Vieilles Vignes 2020

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2020

Domaine de la Morandière - Vieilles Vignes

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2020

Domaine de la Morandière - Vieilles Vignes

Apogée

Vallée de la Loire - Chinon - 2018

Domaine de la Morandière - Vieilles Vignes

Vallée de la Loire Chinon Domaine La Morandière Vieilles Vignes 2018

Apogée

Vallée de la Loire - Chinon - 2018

Domaine La Morandière - Vieilles Vignes

Vallée de la Loire Chinon Domaine La Morandiere Vieilles Vignes 2017

Apogée

Vallée de la Loire - Chinon - 2017

Domaine La Morandiere - Vieilles Vignes

Vallée de la Loire Chinon Domaine La Morandière Vieilles vignes 2013

Apogée

Vallée de la Loire - Chinon - 2013

Domaine La Morandière - Vieilles vignes

Vallée de la Loire Chinon Domaine de la Morandière Vieilles Vignes 2010

Apogée

Vallée de la Loire - Chinon - 2010

Domaine de la Morandière - Vieilles Vignes

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