Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2013 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Chinon |
Château / Domaine | La Morandière |
Cuvée | Vieilles vignes |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 38,50 € |
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Le Domaine La Morandière propose ici une cuvée vieille vigne de Chinon 2013, un vin rouge de grande finesse issu de la prestigieuse région de la Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire. Exclusivement vinifié à partir de Cabernet Franc, ce vin sec se distingue par ses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, assortis de subtiles notes épicées et terreuses qui proviennent de ces vieilles vignes implantées sur un sol composé de tuffeau typique de la région. Le millésime 2013 est connu pour sa fraîcheur et sa longévité, résultant de conditions climatiques variables mais bénéfiques. La Touraine, avec ses paysages vallonnés et son climat tempéré, est réputée pour produire des vins élégants et équilibrés. Le Domaine La Morandière, fort de son engagement pour la qualité et la tradition, jouit d'une belle réputation pour ses vinifications soignées, même s'il ne revendique pas de certification biologique.
Pour sublimer ce Chinon, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties comme un filet de bœuf ou un magret de canard. Les arômes fruités et épicés du vin se marient à merveille avec des plats en sauce, particulièrement ceux à base de champignons ou de truffes. Pour un accord régional, un plat de rillettes de Tours ou de rillons de porc ravirait à coup sûr les palais, mettant en avant les saveurs authentiques du terroir.
Il est conseillé de servir ce Chinon à une température idéale de 16-18°C après un léger carafage d'environ 30 minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes envoutants de fruits rouges. En bouche, le vin révèle des tanins soyeux et une belle persistance aromatique. Appréciez sa texture veloutée, finale longue et harmonieuse, signes distinctifs d'un Cabernet Franc bien élevé et d'un terroir d'exception.
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