Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine Mistral - Plan de Dieu - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Plan de Dieu Domaine Mistral 2023 France Vallée du Rhône Côtes-du-rhône-villages
Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône-villages
Domaine Mistral
Plan de Dieu
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Côtes-du-rhône-villages
Château / Domaine Mistral
Cuvée Plan de Dieu
Degré d'alcool 15 %

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Avis Viniou

Le Domaine Mistral nous offre un Côtes-du-Rhône Villages Cuvée Plan de Dieu 2023, un vin rouge élaboré à partir des cépages traditionnels de la région tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Ce millésime 2023 capture l'essence du terroir de Plan de Dieu, où les vignes s'épanouissent sur des sols de galets roulés et d'argile rouge. Ces sols confèrent aux vins une complexité et une profondeur caractéristiques. La vinification de ce vin met en valeur une extraction généreuse avec un élevage attentif, souvent en cuves béton ou en foudres, pour préserver la fraîcheur fruitée et la richesse des tannins.

La Vallée du Rhône, célèbre pour sa diversité de cépages et de terroirs, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Plan de Dieu, dans cette grande région, a une longue histoire d'excellence viticole, datant du Moyen Âge, où les moines développaient déjà la culture de la vigne.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Villages, choisissez des plats relevés et savoureux. Les viandes rouges grillées, un gigot d’agneau aux herbes de Provence, ou même un magret de canard se marieront parfaitement avec les arômes de fruits rouges et d’épices du vin. Pour un accord local, imaginez-le servi avec une gardiane de taureau, typique de la Provence.

Pour une dégustation idéale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cette température permettra aux arômes de se déployer pleinement, révélant toute la richesse et la structure du vin. Il est conseillé de le décanter une heure avant la dégustation afin de lui permettre de s'aérer et de libérer tous ses parfums.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée du Rhône Côtes-du-rhône-villages Domaine du Mistral Plan de Dieu 2023
Jeunesse

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône-villages - 2023
Domaine du Mistral - Plan de Dieu
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Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône-villages - 2023
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