Avis Viniou
Le Gigondas Cuvée La Grande Réserve 2004 du Mas Des Flauzières est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône, région réputée pour ses vins robustes et élégants. Ce terroir bénéficie d'un climat méditerranéen, propice à l'expression des cépages traditionnels tels que le Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2004 se distingue par une belle complexité aromatique et une structure tannique marquée, fruits d'une vinification soignée. Le Gigondas est l'une des appellations privilégiées de la région avec ses sols argilo-calcaires uniques. Le Mas Des Flauzières, ancré dans des traditions viticoles ancestrales, a forgé sa réputation grâce à ses vins de caractère, respectueux de leur terroir.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches et savoureux comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Les saveurs épicées et fruitées du vin s'harmonisent également merveilleusement avec des fromages affinés, comme un Roquefort ou un Comté. Pour une expérience gourmande authentique, servez-le avec un traditionnel daube provençale ou un gratin dauphinois qui souligneront sa profondeur et son élégance.
Pour apprécier pleinement ce Gigondas, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'environ une heure. Cela permettra au vin de s'ouvrir et de dévoiler ses arômes complexes. La dégustation commence par une observation attentive de sa robe rubis intense, suivie par l'exploration de son bouquet aromatique où se mêlent fruits rouges, épices et notes de garrigue. En bouche, goûtez sa texture veloutée et sa longueur en bouche remarquable, empreinte d'une belle harmonie.
