Avis Viniou
La Cuvée La Gille 2017 de la Famille Perrin, issue de l'appellation Gigondas, est un vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré dans un terroir où le sol argilo-calcaire et le climat méditerranéen confèrent puissance et élégance aux vins, ce millésime est impressionnant par son équilibre. Gigondas est reconnu pour ses vins robustes souvent composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre. La Famille Perrin, avec son savoir-faire transmis depuis des générations, est un acteur incontournable de la région, contribuant à la réputation internationale de ses vins.
Pour sublimer la Cuvée La Gille 2017, privilégiez des plats qui enrichiront sa structure et ses tanins veloutés. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard rôti ou encore une daube à la provençale se marieront parfaitement avec ce vin. Les fromages robustes comme le Roquefort apporteront aussi une belle harmonie en bouche. Pour une expérience régionale, explorez des plats typiques de la gastronomie rhodanienne.
Pour une dégustation optimale, servez ce Gigondas à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Observez la robe intense du vin, admirez les reflets pourpre, avant de laisser le bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et de notes boisées envoûter votre nez. Enfin, goûtez en appréciant la rondeur et la persistance en bouche, qui révèlent la richesse de ce merveilleux vin.
