| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Gigondas |
| Château / Domaine | Domaine Montvac |
| Cuvée | Adage |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2031
|
Déclin
2032 - 2041+
|
Le Domaine Montvac signe ici une cuvĂ©e Adage 2017 en appellation Gigondas, un rouge emblĂ©matique de la VallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale. Principalement issu dâun assemblage de grenache complĂ©tĂ© par la syrah et le mourvĂšdre, ce vin affiche la sincĂ©ritĂ© dâun terroir solaire et prĂ©servĂ©, la propriĂ©tĂ© sâĂ©tant engagĂ©e en agriculture biologique. Les parcelles bĂ©nĂ©ficient dâun climat mĂ©diterranĂ©en marquĂ© par le mistral, de journĂ©es chaudes et de nuits fraĂźches, des conditions idĂ©ales pour une maturation optimale des raisins. Sur le plan de la vinification, la cuvĂ©e Adage est Ă©levĂ©e avec soin afin de prĂ©server la puretĂ© du fruit et de mettre en valeur la profondeur des arĂŽmes typiques de Gigondas.
La rĂ©gion de Gigondas, adossĂ©e aux Dentelles de Montmirail, est cĂ©lĂšbre pour ses sols caillouteux argilo-calcaires qui confĂšrent aux vins puissance, structure et belle fraĂźcheur. Ce terroir historique, valorisĂ© dĂšs lâAntiquitĂ©, se distingue par ses vins rouges charnus, dâune grande gĂ©nĂ©rositĂ©, mais aussi dâune Ă©lĂ©gance surprenante. Gigondas, souvent comparĂ© Ă ChĂąteauneuf-du-Pape, se dĂ©marque par sa typicitĂ© et la finesse de ses tanins, hĂ©ritage de ses artisans vignerons. Aujourdâhui, la rĂ©gion connaĂźt un vĂ©ritable renouveau grĂące Ă ses domaines familiaux et Ă leur engagement pour des pratiques respectueuses de lâenvironnement.
Avec son nez intense de fruits noirs bien mĂ»rs, de garrigue, de poivre et une touche de rĂ©glisse, ce Gigondas accompagnera Ă merveille des mets robustes. Il sera parfait sur un gigot dâagneau aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou une daube provençale. Pour un accord plus local, essayez-le avec des lĂ©gumes farcis ou un gratin de courgettes du terroir. Pour les amateurs de fromages, privilĂ©giez un fromage de brebis affinĂ©.
Je vous conseille de servir ce vin entre 17 et 18°C, aprĂšs un passage en carafe dâune heure pour rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© du 2017. Sa structure lui permet dâaccompagner un beau repas et de sâapprĂ©cier dĂšs maintenant, tout en offrant un potentiel de garde intĂ©ressant si vous souhaitez le laisser Ă©voluer.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Gigondas Domaine Montvac - Adage - 2017 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.