Avis Viniou
Le vin rouge "Beaumes De Venise" de l'année 2021 provient de la région méridionale de la Vallée du Rhône en France, une zone réputée pour sa diversité de cépages et son terroir exceptionnel. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, cette appellation est souvent associée à des cépages comme le Grenache et le Syrah qui apportent puissance et complexité au vin. Le millésime 2021 est marqué par une belle fraîcheur due à des conditions climatiques modérées. Le sol argilo-calcaire de Beaumes de Venise confère au vin des notes fruitées et épicées distinctives. Cette région bénéficie d’un ensoleillement généreux, modéré par le mistral, favorisant une maturation optimale. Le domaine "Beaumes De Venise" jouit d'une longue tradition viticole, ce qui se reflète dans la qualité constante de ses vins.
Pour accompagner ce vin rouge, pensez à des viandes grillées comme un magret de canard ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les plats méditerranéens, tels qu'une ratatouille garnie d'herbes aromatiques, s'accordent également avec les arômes fruités du vin. La cuisine régionale, notamment un gratin dauphinois ou un daube provençale, mettra en valeur la richesse et la structure du vin.
Pour savourer pleinement ce Beaumes De Venise, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un légère aération d'environ 30 minutes en carafe permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, puis découvrez ses subtils arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, le vin se révèle structuré et équilibré, avec une finale longue et élégante, caractéristique des vins de cette région.
