Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Saint-Joseph |
Château / Domaine | Les Sérines Or |
Cuvée | Tribor |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Saint-Joseph "Les Sérines Or" Cuvée Tribor 2021 est un vin rouge séduisant de la Vallée du Rhône septentrionale. Composé principalement de Syrah, ce vin reflète l'élégance et la puissance caractéristiques de son cépage. Le millésime 2021 a bénéficié d'une année climatique favorable, permettant aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes. Le terroir granitique des pentes escarpées de l'appellation Saint-Joseph contribue à la minéralité et à la fraîcheur du vin, tandis que les méthodes de vinification traditionnelles mettent en valeur la typicité du cépage et du terroir.
La région de la Vallée du Rhône septentrionale est connue pour son climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, influencée par les vents comme le mistral qui aident à conserver la santé des vignes. Le sol granitique, souvent recouvert de galets et sableux par endroits, joue un rôle crucial en favorisant le drainage et en apportant une dimension minérale aux vins. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et Saint-Joseph, autrefois associé à l'Ermitage, a su se forger une identité propre, reconnue pour ses vins de grande qualité.
Pour apprécier pleinement ce Saint-Joseph, il peut être associé à des plats typiquement régionaux ou bien à une cuisine plus internationale. Du gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube de bœuf en passant par des fromages affinés comme le Saint-Marcellin, ces accords souligneront la structure et la finesse du vin. Les arômes de fruits rouges, d'épices et les notes fumées s'harmoniseront parfaitement avec ces mets savoureux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cette plage de température permet d'exprimer pleinement ses arômes et ses nuances complexes, tout en assurant un équilibre parfait sur le palais.
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