Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Saint-Joseph |
Château / Domaine | Les Sérines Or |
Cuvée | Tribor |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,90 € |
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Le vin "Les Sérines Or" de la Cuvée Tribor, millésime 2021, est un rouge prestigieux issu de l'appellation Saint-Joseph dans la Vallée du Rhône septentrionale. Ce terroir est particulièrement prisé pour ses vins rouges élégants principalement élaborés à partir du cépage Syrah. Les vignes bénéficient d'une exposition idéale sur les pentes escarpées de la région, ce qui permet un ensoleillement optimal et une maturation parfaite des raisins. La vinification traditionnelle sublime les arômes naturels de fruits noirs et d'épices caractéristiques de la Syrah, apportant ainsi une complexité et une profondeur remarquable au vin.
La région viticole de la Vallée du Rhône, en particulier la partie septentrionale, profite d'un climat continental. Les étés chauds et les hivers frais favorisent une bonne concentration des arômes. Les sols majoritairement granitiques de Saint-Joseph, enrichis de schistes et de micaschistes, apportent finesse et minéralité aux vins, inscrivant ce terroir dans une belle tradition viticole qui remonte à l'époque romaine.
Pour les accords mets-vins, ce Saint-Joseph se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet de bœuf aux herbes de Provence. Il accompagnera également très bien des plats traditionnels de la région tels qu'un civet de sanglier ou une daube provençale. Les fromages affinés, comme un Saint-Marcellin ou un Picodon, sublimeront les notes épicées et fruitées du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement et d'apprécier toute la richesse du terroir de Saint-Joseph.
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