Vins Saint-Joseph Les Sérines Or - Tribor - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

Les Sérines Or

Tribor

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Saint-Joseph
Château / Domaine	Les Sérines Or
Cuvée	Tribor
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	21,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2025

Maturité

2026 - 2031

Apogée

2032 - 2037

Déclin

2038 - 2043+

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Avis Viniou

Le Saint-Joseph Les Sérines Or 2021 est un vin rouge élégant et racé, élaboré exclusivement à partir du cépage Syrah, emblématique de la région. Issu de la sous-région septentrionale de la Vallée du Rhône, ce millésime 2021 promet des arômes intenses et une belle complexité, témoignant d'un savoir-faire minutieux. La vinification de cette cuvée Tribor est faite avec soin pour préserver la richesse aromatique de la Syrah, mettant en avant des notes de fruits noirs, d'épices et de violette, typiques du terroir de Saint-Joseph.

Situé dans la Vallée du Rhône septentrionale, le vignoble de Saint-Joseph bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Le sol, composé principalement de granit, confère aux vins une structure solide et une minéralité qui soutient-ils avec élégance la puissance de la Syrah. Historiquement, Saint-Joseph est une appellation respectée, réputée pour ses vins capables de rivaliser avec les plus grands crus de la région.

Pour accompagner ce Saint-Joseph 2021, on peut envisager des plats à base de viande rouge, comme un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un bœuf bourguignon. Des plats en sauce, à l'instar d'un coq au vin, se marieront merveilleusement avec la texture soyeuse du vin. Pour un accord typiquement régional, un saucisson brioché, spécialité rhodanienne, pourrait également sublimer ce vin.

Pour le servir dans les meilleures conditions, il est conseillé de le déguster à une température d'environ 16-18°C, ce qui permettra de mettre en valeur ses saveurs complexes tout en révélant sa structure harmonieuse. Une aération préalable d'une heure en carafe pourra également contribuer à l'équilibre de ce vin prometteur. Profitez-en pour savourer chaque gorgée de cette syrah raffinée, représentative de la Vallée du Rhône septentrionale.

Autre millésime

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