Vins Saint-Joseph Les Sérines Or - Tribor - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

Les Sérines Or

Tribor

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Saint-Joseph
Château / Domaine	Les Sérines Or
Cuvée	Tribor
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2035

Déclin

2036 - 2040+

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Avis Viniou

Le Saint-Joseph "Les Sérines Or" 2021 est un vin rouge de la Vallée du Rhône septentrionale, produit par le domaine de la Cuvée Tribor. Ce vin est issu du cépage Syrah, connu pour ses arômes intenses et ses tanins soyeux. Le millésime 2021, ayant bénéficié de conditions climatiques favorables, donne un vin d’une belle maturité avec des notes de fruits noirs, d’épices, et de légères nuances florales. Le terroir de Saint-Joseph, caractérisé par ses sols granitiques et ses pentes abruptes, confère à ce vin une belle minéralité et une structure élégante.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour son climat continental avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Les sols, principalement composés de granit, apportent une excellente drainage, ce qui favorise la concentration des arômes dans les raisins. L'histoire de Saint-Joseph remonte à l'époque romaine, mais c'est au 17ème siècle que l'appellation prend véritablement son essor, devenant incontournable pour les amateurs de bonnes bouteilles.

Pour accompagner ce Saint-Joseph, optez pour des plats qui mettront en valeur sa complexité et sa douceur tannique. Un gigot d'agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf grillée ou un magret de canard sauce aux fruits rouges seront de parfaits compagnons. Pour un accord régional, un gratin dauphinois riche et crémeux s'accordera harmonieusement au vin, tout en mettant en avant ses notes épicées.

Pour profiter pleinement de ses qualités, dégustez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant le service afin d'ouvrir toute sa palette aromatique et d'adoucir ses tanins encore jeunes. Ce vin vous offrira alors une expérience de dégustation des plus appréciables, digne des grands crus rhodaniens.

Autre millésime

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