Vins Ventoux La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant - 2011

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Roi Fainéant La Ferme Saint Pierre 2011 France Vallée du Rhône Ventoux
Vallée du Rhône - Ventoux
La Ferme Saint Pierre
Roi Fainéant
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Ventoux
Château / Domaine La Ferme Saint Pierre
Cuvée Roi Fainéant
Degré d'alcool 15 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2012 - 2013
Maturité
2014 - 2017
Apogée
2018 - 2022
Déclin
2023 - 2026+

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Avis Viniou

La Cuvée Roi Fainéant 2011 de La Ferme Saint Pierre est un vin rouge typique de l'appellation Ventoux, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce millésime 2011 a été conçu à partir d'un assemblage de cépages qui peut inclure des variétés telles que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan, typiques de cette région. Le terroir du Ventoux est distingué par ses sols variés, principalement argilo-calcaires, qui apportent une belle complexité aux vins. La vinification soignée vise à préserver le caractère fruité et épicé du vin, tout en lui conférant structure et finesse.

La région viticole du Ventoux bénéficie d'un climat méditerranéen chaud, tempéré par l'altitude du Mont Ventoux, qui favorise des températures plus fraîches la nuit. Cette amplitude thermique contribue à une maturité parfaite des raisins, tout en conservant l'acidité nécessaire pour l'équilibre des vins. Le Ventoux possède une riche histoire viticole, avec une renommée qui ne cesse de croître grâce à des producteurs engagés et passionnés.

En termes d'accords mets-vins, ce vin rouge se mariera harmonieusement avec des plats riches en saveurs. Pensez à un tajine d'agneau aux abricots, un cassoulet ou encore un bœuf en daube. Les plats régionaux peuvent inclure un plat traditionnel de Provence, tel qu'une daube provençale avec son mélange d'herbes aromatiques. Le caractère épicé et fruité du vin soulignera les notes savoureuses de ces mets.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Laissez-le s'aérer pendant une heure environ, ce qui permettra aux arômes de se développer pleinement. Vous découvrirez alors un bouquet généreux, marqué par des notes de fruits noirs, de garrigue et une pointe de réglisse, témoin de son terroir exceptionnel.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2023
Jeunesse

Vallée du Rhône - Ventoux - 2023
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2022
Maturité

Vallée du Rhône - Ventoux - 2022
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2021
Maturité

Vallée du Rhône - Ventoux - 2021
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2019
Maturité

Vallée du Rhône - Ventoux - 2019
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2016
Déclin

Vallée du Rhône - Ventoux - 2016
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2015
Déclin

Vallée du Rhône - Ventoux - 2015
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Faineant 2014
Déclin

Vallée du Rhône - Ventoux - 2014
La Ferme Saint Pierre - Roi Faineant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2012
Déclin

Vallée du Rhône - Ventoux - 2012
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2010
Déclin

Vallée du Rhône - Ventoux - 2010
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant

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