Vins Ventoux La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant - 2016

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Roi Fainéant La Ferme Saint Pierre 2016 France Vallée du Rhône Ventoux
Vallée du Rhône - Ventoux
La Ferme Saint Pierre
Roi Fainéant
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Ventoux
Château / Domaine La Ferme Saint Pierre
Cuvée Roi Fainéant
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2017 - 2018
Maturité
2019 - 2021
Apogée
2022 - 2024
Déclin
2025 - 2027+

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Avis Viniou

Le vin "La Ferme Saint Pierre - Cuvée Roi Fainéant" 2016 est un rouge provenant de l'appellation Ventoux, située dans la sous-région méridionale de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin est un assemblage typique de la région, vraisemblablement composé de cépages tels que le Grenache, la Syrah, et peut-être le Mourvèdre ou le Carignan, qui sont fréquemment utilisés dans cette zone. Le millésime 2016 a été particulièrement excellent, bénéficiant de conditions climatiques favorables parvenant à une maturation parfaite des raisins. La vinification, bien que non spécifiée ici, est souvent traditionnelle avec une attention particulière au respect du fruit et du terroir.

La région du Ventoux se situe au pied du célèbre Mont Ventoux, où le climat méditerranéen joue un rôle crucial, avec des étés chauds et secs et des hivers modérés, tandis que le mistral, vent emblématique, contribue à la santé des vignes en limitant le développement de maladies. Les sols y sont souvent composés de calcaire, de sable et d'argile, conférant aux vins une belle minéralité et une grande expressivité.

Pour accompagner ce Ventoux rouge, optez pour des plats ayant un certain caractère sans être trop puissants. Il se mariera parfaitement avec un magret de canard aux figues, un tajine d'agneau aux pruneaux ou encore une daube de bœuf provençale. Pour un accord régional, pensez à un civet de sanglier, une spécialité locale souvent agrémentée d'herbes provençales qui se marieront admirablement avec la structure du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Ventoux rouge à une température idéale de 16-18°C. Prenez le temps de le laisser s'aérer afin qu'il révèle toute sa complexité aromatique, et décantez-le si possible pour profiter pleinement de ses arômes et de sa texture en bouche. En résumé, un vin raffiné qui saura sublimer vos plats et vous transporter au cœur de la magnifique Vallée du Rhône.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2023
Jeunesse

Vallée du Rhône - Ventoux - 2023
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2022
Maturité

Vallée du Rhône - Ventoux - 2022
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2021
Maturité

Vallée du Rhône - Ventoux - 2021
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2019
Maturité

Vallée du Rhône - Ventoux - 2019
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2015
Déclin

Vallée du Rhône - Ventoux - 2015
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Faineant 2014
Déclin

Vallée du Rhône - Ventoux - 2014
La Ferme Saint Pierre - Roi Faineant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2012
Déclin

Vallée du Rhône - Ventoux - 2012
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2011
Déclin

Vallée du Rhône - Ventoux - 2011
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant
Drapeau FR Vallée du Rhône Ventoux La Ferme Saint Pierre Roi Fainéant 2010
Déclin

Vallée du Rhône - Ventoux - 2010
La Ferme Saint Pierre - Roi Fainéant

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