Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Clos Saint-Michel |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 117,60 € |
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Jeunesse
2015 - 2019
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Maturité
2020 - 2024
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Apogée
2025 - 2034
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Déclin
2035 - 2044+
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Le Clos Saint Michel 2015 est un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape, une appellation emblématique de la Vallée du Rhône méridionale, en France. Ce vin, typiquement un assemblage de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, est réputé pour sa richesse et sa complexité. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions météorologiques idéales, offrant une belle expression du terroir. Les raisins de cette région proviennent généralement de sols variés comprenant des galets roulés, qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des baies. La vinification de ce vin reste traditionnelle, mettant en avant le caractère du fruit et l'authenticité de l'appellation.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape jouit d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat, associé aux conditions géologiques particulières, confère aux vins de cette appellation une structure et une profondeur remarquables. Historiquement, les papes d'Avignon ont contribué à la renommée de cette région au XIVe siècle en favorisant son développement viticole.
Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape Clos Saint Michel 2015, optez pour des plats robustes et savoureux. Une daube provençale, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard seront des choix parfaits. Les accords avec des fromages affinés, comme le Beaufort ou le Comté vieux, révèleront également la richesse de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue, tout en appréciant sa texture soyeuse et ses tanins fondus. Un carafage préalable d'une heure peut s'avérer bénéfique pour épanouir pleinement son bouquet aromatique.
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