Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Grand Tinel - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Grand Tinel, en appellation Châteauneuf-du-Pape, signe ici un rouge de l’année 2022 à la fois typique et racé. Issu principalement de cépages emblématiques comme le Grenache noir, souvent accompagné de Syrah et de Mourvèdre, ce vin incarne la générosité du terroir rhodanien. Les raisins proviennent de vignes bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel et de galets roulés qui emmagasinent la chaleur pour la restituer la nuit, favorisant ainsi la maturité optimale des baies. La vinification, traditionnelle mais précise, cherche à sublimer la pureté du fruit, à préserver l’équilibre entre puissance, structure et fraîcheur, tout en respectant l’expression du millésime 2022, réputé pour sa belle concentration et son charme immédiat.

La région de Châteauneuf-du-Pape, nichée au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, jouit d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds, des nuits fraîches et le fameux mistral qui assainit les vignes. Les sols, composés de galets roulés, d’argiles rouges et de sables, participent à la complexité aromatique et à la profondeur des vins. Cette aire d’appellation historique, reconnue depuis les papes d’Avignon au XIVème siècle, a contribué à forger la renommée des grands vins du Rhône, synonymes de convivialité et de gastronomie.

Pour magnifier ce Châteauneuf-du-Pape rouge, optez pour des accords mets-vins robustes et savoureux. Il s’accordera à merveille avec un agneau rôti aux herbes de Provence, une gardiane de taureau, un magret de canard aux figues ou encore des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou la Tomme de brebis. Les plats méditerranéens aux accents d’olive noire, de thym et de romarin flatteront également sa richesse aromatique.

Servez ce vin à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure pour révéler toute sa palette aromatique. À déguster dès maintenant pour sa gourmandise juvénile, ou à laisser reposer en cave quelques années pour découvrir son potentiel de garde.