Vins Cornas Domaine Auguste Clape - 2010 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Cornas

Domaine Auguste Clape

2010

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2010
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Cornas
Château / Domaine	Auguste Clape
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	220,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2010 - 2014

Maturité

2015 - 2019

Apogée

2020 - 2029

Déclin

2030 - 2039+

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Avis Viniou

Le Cornas 2010 du Domaine Auguste Clape est un vin rouge emblématique de la vallée du Rhône septentrionale, produit exclusivement à partir de Syrah. Ce millésime est reconnu pour sa structure robuste et son potentiel de garde. Le terroir granitique de Cornas, en apportant des notes minérales et une complexité aromatique, se marie avec les techniques de vinification traditionnelles du domaine, dont la vinification en grappes entières et l'élevage en foudres. La région bénéficie d'un climat continental avec une influence méditerranéenne, offrant ainsi des saisons marquées qui contribuent à la concentration et à la richesse du vin. Le Domaine Auguste Clape jouit d'une réputation formidable, ayant contribué à la notoriété de l'appellation Cornas grâce à des pratiques aux standards élevés et un savoir-faire ancestral transmis depuis des générations.

Pour accompagner ce Cornas 2010, optez pour des plats copieux comme un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un filet de bœuf en croûte, ou un civet de sanglier. Les arômes de fruits noirs et d'épices du vin seront sublimés par des fromages affinés tels que le Saint-Nectaire ou le Beaufort. Les plats régionaux comme la daube provençale créeront également une harmonie parfaite, accentuant la richesse et la profondeur du vin.

Pour apprécier pleinement ce Cornas, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un temps de carafage d'environ 1 à 2 heures permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe intense et profonde, puis humez ses arômes complexes de fruits noirs, d'olive noire et d'épices. En bouche, concentrez-vous sur sa structure tannique et sa finale persistante, révélant tout le caractère du terroir de Cornas.

Autre millésime

Vallée du Rhône Cornas Domaine Auguste Clape 2022

Jeunesse

Vallée du Rhône - Cornas - 2022

Domaine Auguste Clape

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2019

Domaine Auguste Clape

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2018

Domaine Auguste Clape

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2017

Domaine AUGUSTE CLAPE ??

Apogée

Vallée du Rhône - Cornas - 2009

Domaine Auguste Clape

Apogée

Vallée du Rhône - Cornas - 2001

Domaine Auguste Clape

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