Vins Alsace Wolfberger - Gewurztraminer - 2001

Avis Viniou

Le Wolfberger Cuvée Gewurztraminer 2001 est un vin blanc sec emblématique de la région d'Alsace, située dans le nord-est de la France. Réputé pour l'expression florale et épicée du cépage Gewurztraminer, ce vin de l'année 2001 promet des arômes de litchi, de rose et d'épices douces. Le millésime 2001 en Alsace a bénéficié d'un climat favorable, offrant une acidité équilibrée et une structure complexe à ce vin. Les sols variés de la région, allant du calcaire aux grès, en passant par le granit, enrichissent sa typicité. Wolfberger, fondée en 1902, est reconnue pour son engagement envers la qualité et l’innovation, contribuant à la renommée internationale de l'Alsace.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, envisagez de l'associer à des plats exotiques ou épicés tels que le curry thaï au poulet, ou encore des plats alsaciens traditionnels comme une choucroute aux poissons. La richesse aromatique du vin se mariera également merveilleusement avec des fromages à pâte molle, comme le Munster, offrant une expérience gustative harmonieuse.

Pour apprécier pleinement le Wolfberger Cuvée Gewurztraminer 2001, servez-le à une température légèrement rafraîchie d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes suffira à libérer son bouquet complexe. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe jaune brillante, puis humez ses arômes intenses de fruits exotiques et de fleurs. Enfin, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante, qui expriment toute la richesse de son terroir alsacien.