Vins Alsace Cave De Ribeauvillé - Collection - 2009 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Alsace - Alsace

Cave De Ribeauvillé

Collection

2009

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2009
Pays	France
Type d'Appellation	Vin de France
Région	Alsace
Appellation	Alsace
Château / Domaine	Cave de Ribeauvillé
Cuvée	Collection
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,95 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2010 - 2011

Maturité

2012 - 2016

Apogée

2017 - 2023

Déclin

2024 - 2028+

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Avis Viniou

La Cuvée Collection 2009 de la Cave De Ribeauvillé est un vin blanc sec issu de l'Alsace, région viticole renommée pour ses vins aromatiques et élégants. Ce vin reflète la richesse du terroir alsacien, connu pour ses sols variés et ses influences climatiques continentales qui favorisent une belle maturité des raisins. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, il pourrait inclure des cépages alsaciens typiques comme le Riesling ou le Pinot Gris. La Cave De Ribeauvillé, une institution viticole historique, est respectée pour son engagement à produire des vins qui expriment fidèlement le caractère unique de leur terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui soulignent sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Les fruits de mer, tels que les coquilles Saint-Jacques ou les crevettes grillées, apporteront une harmonie exquise. Les spécialités alsaciennes, comme la choucroute au poisson ou une tarte flambée, se marieront également à merveille avec ce vin, mettant en valeur ses notes minérales et fruitées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez pour apprécier ses arômes floraux et fruités. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa persistance, terminant sur une belle note minérale.

Autre millésime

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Maturité

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Maturité

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Maturité

Alsace - 2020

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Indéterminé

Alsace

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