Avis Viniou
Le Crémant d'Alsace de la Maison Wolfberger est un vin effervescent blanc de la région viticole d'Alsace, en France. Élaboré à partir de la Cuvée Brut du millésime 2021, ce Crémant affiche une belle fraîcheur et une finesse qui séduisent les amateurs d'effervescence. La région alsacienne, reconnue pour son climat semi-continental et ses sols variés riches en calcaire, grès et argile, confère à ce vin une complexité aromatique et une minéralité délicate. Fondé en 1902, le domaine Wolfberger est réputé pour son savoir-faire et son innovation, offrant des vins de qualité et appréciés internationalement.
Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, optez pour des accords mets-vins qui valorisent ses caractéristiques. Les fruits de mer, notamment les huîtres ou un plateau de coquillages, mettront en valeur sa fraîcheur. Les plats régionaux tels que la choucroute garnie ou une tarte flambée alsacienne offriront une harmonisation gustative parfaitement équilibrée.
Dégustez ce Crémant d'Alsace à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius pour révéler ses arômes subtils. Inutile de le carafer, il est prêt à être servi directement. Commencez par observer sa robe brillante et ses fines bulles, puis humez son nez délicat aux arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa vivacité et sa finale longue et élégante.
