Vins Brouilly Domaine La GranCour - Cuvée Vieilles Vignes - 2022

Fiche Vin

Beaujolais - Brouilly

Domaine La GranCour

Cuvée Vieilles Vignes

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Beaujolais
Appellation	Brouilly
Château / Domaine	La GranCour
Cuvée	Cuvée Vieilles Vignes
Phase actuelle	Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2024

Maturité

2025 - 2027

Apogée

2028 - 2030

Déclin

2031 - 2034+

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Avis Viniou

Le Domaine La GranCour nous offre ici un Brouilly 2022, issu des vieilles vignes qui confèrent à cette cuvée une profondeur et une complexité remarquables. Ce vin rouge est élaboré dans le respect des pratiques biologiques, ce qui renforce l'authenticité de son expression. Le cépage Gamay, emblématique du Beaujolais, s'épanouit ici avec vigueur, donnant naissance à un vin à la robe rouge éclatante, avec des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, agrémentés de fines notes épicées.

Le Beaujolais est une région viticole de renom, située dans le centre-est de la France, au sud de la Bourgogne. Le climat y est tempéré avec une influence continentale marquée, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Le sol granitique de Brouilly, l'une des dix appellations Crus du Beaujolais, contribue à conférer aux vins une minéralité croquante et une belle structure. Historiquement, le Beaujolais a su tirer parti de ces conditions uniques pour produire des vins vivants et accessibles.

Pour apprécier pleinement le Brouilly du Domaine La GranCour, pensez à des accords équilibrés. Ce vin accompagne à merveille une charcuterie de qualité ou une terrine de campagne. Les plats régionaux tels que le saucisson brioché ou le coq au vin s’accordent également parfaitement, rehaussant les saveurs du vin par une cuisine simple mais savoureuse.

Pour la dégustation, veillez à servir ce vin à une température idéale de 14-16°C. Cette plage de température permettra à ses arômes délicats de s'épanouir et à ses tanins souples de se déployer, offrant ainsi une expérience gustative harmonieuse et plaisante.

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