Vins Brouilly Domaine La GranCour - Cuvée Vieilles Vignes - 2022

Fiche Vin

Beaujolais - Brouilly

Domaine La GranCour

Cuvée Vieilles Vignes

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Beaujolais
Appellation	Brouilly
Château / Domaine	La GranCour
Cuvée	Cuvée Vieilles Vignes
Phase actuelle	Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2024

Maturité

2025 - 2027

Apogée

2028 - 2031

Déclin

2032 - 2034+

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Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Domaine La GranCour est un vin rouge issu de la région du Beaujolais, en France. Cette cuvée vieilles vignes est élaborée à partir du cépage Gamay, célèbre pour produire des vins frais et fruités. Les vignes, âgées et enracinées profondément, apportent complexité et concentration au vin. Bien que le domaine ne mentionne pas de particularités spécifiques de vinification, le soin apporté aux vieilles vignes et la certification bio garantissent un produit respectueux de l'environnement et du terroir. Ce vin se pare d'une robe rubis éclatante, et au nez, il offre des arômes de petits fruits rouges tels que la groseille et la framboise, complétés par des notes florales de pivoine.

Le Beaujolais, et plus particulièrement l'appellation Brouilly, est situé dans le sud de la région de Bourgogne. Le climat y est relativement tempéré, influencé par des influences continentales et méditerranéennes. Les sols de Brouilly, principalement granitiques et argilo-calcaires, sont idéaux pour le cépage Gamay car ils apportent finesse et minéralité aux vins. La région, riche d'une histoire viticole ancienne, est réputée pour ses vins rouges accessibles et pleins de vitalité.

Pour sublimer ce Brouilly, envisagez des accords mets-vins avec des plats typiquement régionaux tels qu'une volaille de Bresse rôtie ou un saucisson brioché. Les charcuteries, les viandes blanches grillées ainsi que les fromages de chèvre affinés s'harmoniseront également parfaitement avec ce vin. En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce Brouilly 2022 légèrement frais, à une température de 14-16°C, pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa palette aromatique. La jeunesse de ce millésime se prête à une dégustation dès maintenant, mais peut patienter encore quelques années pour ceux qui apprécient les arômes évolués.

Autre millésime

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