Vins Brouilly Domaine La GranCour - Cuvée Vieilles Vignes - 2022

Fiche Vin

Beaujolais - Brouilly

Domaine La GranCour

Cuvée Vieilles Vignes

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Beaujolais
Appellation	Brouilly
Château / Domaine	La GranCour
Cuvée	Cuvée Vieilles Vignes
Phase actuelle	Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2024

Maturité

2025 - 2027

Apogée

2028 - 2031

Déclin

2032 - 2036+

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Avis Viniou

Le Domaine La GranCour nous propose ici une Cuvée Vieilles Vignes de l'appellation Brouilly, millésime 2022, en Beaujolais. Ce vin rouge est issu principalement du cépage Gamay, caractérisé par sa capacité à produire des vins fruités et légers. Les vignes âgées confèrent une profondeur et une complexité supplémentaires au vin, lui apportant ainsi des tannins plus raffinés et des arômes concentrés. Bien que la mention de vinification particulière ne soit pas indiquée, il est fort probable que des méthodes respectueuses de la tradition aient été utilisées afin de sublimer le caractère du terroir de Brouilly.

Située dans la région du Beaujolais, l'appellation Brouilly bénéficie d'un climat semi-continental avec une influence tempérée grâce à sa proximité avec le Massif Central. Les sols granitiques de Brouilly donnent au Gamay une minéralité distinctive. L'histoire viticole de la région est riche, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles, valorisant la production de vins accessibles mais de qualité, qui se sont fait connaître pour leur fraîcheur et leur expression fruitée.

Pour accompagner ce Brouilly Vieilles Vignes, envisagez des plats simples mais savoureux tels qu'une charcuterie fine ou un poulet rôti aux herbes. Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert créent également une belle harmonie. Pour un accord régional, vous pourriez associer ce vin avec une traditionnelle quiche lyonnaise ou une tarte aux oignons.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température comprise entre 14 et 16 degrés Celsius pour révéler au mieux ses arômes de fruits rouges, ses notes terreuses et ses subtils accents épicés. Ce vin, agréable à boire jeune, peut aussi être légèrement aéré avant de le savourer, afin de lui permettre de libérer tout son potentiel aromatique.

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