Vins Brouilly Domaine La GranCour - Cuvée Vieilles Vignes - 2022

Fiche Vin

Beaujolais - Brouilly

Domaine La GranCour

Cuvée Vieilles Vignes

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Beaujolais
Appellation	Brouilly
Château / Domaine	La GranCour
Cuvée	Cuvée Vieilles Vignes
Phase actuelle	Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2024

Maturité

2025 - 2027

Apogée

2028 - 2030

Déclin

2031 - 2034+

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Avis Viniou

Le Domaine La GranCour nous offre avec son Brouilly 2022 une cuvée Vieilles Vignes qui exprime pleinement le potentiel de ce terroir réputé du Beaujolais. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin rouge possède un caractère fruité et une structure élégante. Le millésime 2022, grâce à des conditions climatiques favorables, a permis d’atteindre une belle maturité des raisins, aboutissant à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec des nuances florales et une touche subtile d'épices.

Le Beaujolais se situe dans le sud de la Bourgogne, bénéficiant d’un climat continental avec des influences méditerranéennes qui apportent chaleur et soleil, idéals pour la maturation du Gamay. Les sols granitiques typiques de la région de Brouilly, l'une des dix appellations du Beaujolais, prêtent au vin cette minéralité caractéristique qui rehausse sa fraîcheur et sa complexité. L'histoire viticole de la région est riche et remonte à l'époque romaine, conférant aux vins de Brouilly une réputation bien établie.

Pour accompagner ce Brouilly 2022, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les charcuteries, surtout celles de la région, comme le saucisson lyonnais, feront un accord délicieux. En plat principal, un coq au vin ou un rôti de porc aux pruneaux sauront souligner la finesse du Gamay. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, comme un bon Camembert ou un Brie, se marieront également très bien.

Lors de la dégustation, servez ce Brouilly à une température de 14-16°C pour que ses arômes s’expriment pleinement. Un passage en carafe d'une heure peut être bénéfique pour éveiller tous les subtils parfums du vin. Profitez de cette cuvée bio qui respecte l'environnement tout en magnifiant ce terroir d'exception.

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