Vins Brouilly Domaine La GranCour - Cuvée Vieilles Vignes - 2022

Fiche Vin

Beaujolais - Brouilly

Domaine La GranCour

Cuvée Vieilles Vignes

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Beaujolais
Appellation	Brouilly
Château / Domaine	La GranCour
Cuvée	Cuvée Vieilles Vignes
Phase actuelle	Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2027

Apogée

2028 - 2030

Déclin

2031 - 2034+

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Avis Viniou

Le Domaine La GranCour propose avec sa Cuvée Vieilles Vignes un Brouilly 2022, un vin rouge issu du cépage Gamay. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, caractéristiques d'un vin jeune de cette région. Les vignes âgées contribuent à la complexité et à la profondeur du vin, offrant des arômes riches de fruits rouges comme la framboise et la cerise, accompagnés de notes florales et d'une pointe épicée. Bien qu'il ne bénéficie pas d'une classification particulière, ce vin bio respecte les traditions vinicoles tout en promettant une dégustation authentique.

La région du Beaujolais est réputée pour ses vins rouges légers et fruités, principalement élaborés à partir de Gamay. Situé au sud de la Bourgogne, cet espace bénéficie d'un climat semi-continental tempéré, avec une influence méditerranéenne qui garantit des journées chaudes et des nuits fraîches, idéales pour la maturation du raisin. Les sols granitiques de Brouilly apportent une minéralité distinctive aux vins, leur conférant une personnalité singulière. Historiquement, le Beaujolais a su se démarquer grâce à ses crus chaque année très attendus comme le Brouilly.

En termes d'accords mets-vins, ce Brouilly 2022 sera parfait pour accompagner des plats légers et conviviaux. Servez-le avec une charcuterie fine ou un plateau de fromages à pâte molle. Les plats régionaux tels que le poulet à la crème servi avec une purée de pomme de terre truffée ou bien un saucisson chaud lyonnais froide se marient merveilleusement avec ce vin. Sa fraîcheur permet également de l'associer à des plats épicés sans dominer les saveurs.

Pour savourer pleinement ses arômes et sa fraîcheur, dégustez ce Brouilly à une température de 14-16°C. Ce vin se prête tout aussi bien à une garde de 2 à 3 ans, permettant aux tannins de s'adoucir et aux arômes de se développer davantage.

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