Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Côtes-de-bourg |
Château / Domaine | Eyquem |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 10,50 € |
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Jeunesse
2016 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2030
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Déclin
2031 - 2035+
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Le Château Eyquems 2016 est un vin rouge en provenance de l'appellation Côtes-de-Bourg, située dans la région viticole de Bordeaux. En l'absence de détail précis sur l'assemblage, on peut supposer que ce vin utilise les cépages traditionnels de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc. Le millésime 2016 se distingue par la qualité de son raisin, grâce à un climat équilibré avec un printemps plutôt humide suivi d'un été chaud et sec permettant d’attendre une maturité optimale. Le terroir des Côtes-de-Bourg est caractérisé par un sol argilo-calcaire, souvent agrémenté de composantes graveleuses, favorisant la production de vins puissants et charpentés.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Blayais et le Bourgeais, est réputée pour son climat tempéré océanique influencé par la proximité de l'Atlantique. Cette zone, riche en histoire viticole, est connue depuis l'époque romaine pour ses vins. Les vignes profitent ici d'une situation géographique avantageuse avec des expositions variées favorisant un bon ensoleillement et des sols généreux.
Pour accompagner ce Côtes-de-Bourg rouge, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa structure et ses tanins. Un confit de canard ou un rôti de bœuf aux herbes seront des choix idéaux. Les plats régionaux, tels que la lamproie à la bordelaise, seraient également de parfaits accompagnements, soulignant les arômes du vin tout en mariant les saveurs locales.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes de fruits noirs, d'épices et de légères notes boisées de s'exprimer pleinement. Avant de savourer votre bouteille, n'hésitez pas à la carafe quelques heures afin de lui permettre de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité et sa richesse aromatique.
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