Avis Viniou
Benjamin de Beauregard 2020 est un vin rouge issu de l’appellation Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux, au cœur du Libournais. Élaboré majoritairement à partir de Merlot, cépage emblématique de la région, il peut comporter une touche de Cabernet Franc selon les usages locaux, qui vient apporter structure et complexité. Le millésime 2020 est marqué par une belle maturité des raisins, favorisée par un été chaud et sec, ce qui confère aux vins des tanins soyeux et une expression aromatique intense. Les sols argilo-graveleux, typiques de Pomerol, permettent au Merlot de s’épanouir et de révéler toute sa rondeur, tandis que la vinification, traditionnelle dans la région, privilégie des extractions douces pour préserver l’élégance et la finesse des arômes.
La région de Pomerol possède une histoire viticole riche, bien que plus discrète que ses voisines prestigieuses. Le terroir y est unique, les graves profondes et argiles bleues favorisent des vins au profil velouté, alliant puissance et raffinement. Le climat océanique tempéré, avec des précipitations modérées et des variations modérées de température, est idéal pour une maturation progressive du Merlot, conférant aux vins une grande régularité millésime après millésime. Malgré l’absence de classement officiel à Pomerol, les petits domaines familiaux y produisent certains des crus les plus recherchés de Bordeaux.
Pour magnifier ce Benjamin de Beauregard 2020, privilégiez des viandes rouges comme un tournedos de bœuf au jus réduit, un carré d’agneau rôti aux herbes ou encore un magret de canard aux figues. Les plats traditionnels du Sud-Ouest, comme un confit de canard ou des cèpes sautés, font également écho à la richesse et à la suavité du vin. Pour les amateurs de fromages, optez pour des pâtes pressées comme le Saint-Nectaire ou un vieux comté.
Je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C, après une légère aération ou un passage en carafe d’une heure pour révéler toute la palette aromatique et la subtilité de ses tanins. À déguster maintenant ou à conserver en cave quelques années pour une expérience encore plus aboutie.
