Vins Saint-Émilion Château Mangot - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Grand Cru

Château Mangot

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Mangot
Degré d'alcool	14,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	24,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2024

Maturité

2025 - 2029

Apogée

2030 - 2035

Déclin

2036 - 2040+

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Avis Viniou

Le Château Mangot 2021, un Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, réputée pour ses magnifiques crus et son expertise oenologique. Le millésime 2021, bien qu'ayant traversé des conditions climatiques variées, promet une belle expression du terroir du Libournais bénéficiant d'un sol argilo-calcaire propice à l’épanouissement des cépages traditionnels de la région, essentiellement le Merlot, parfois accompagné de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Bien qu’aucune certification bio ne soit mentionnée, le savoir-faire traditionnel valorise en général une vinification soignée. Ce domaine, avec son histoire riche et respectée, continue d'offrir des vins typiques, marqués par une élégance et une structure raffinée.

Pour sublimer ce Saint-Émilion, envisagez de le servir avec un tournedos de bœuf sauce bordelaise ou un magret de canard aux cerises. Les tannins soyeux et l’acidité mesurée du vin équilibreront parfaitement les saveurs riches et les textures de ces plats. Dans l'esprit des accords régionaux, un canard aux cèpes serait une autre excellente option, révélant la complexité aromatique du vin et mettant en valeur ses notes fruitées et épicées.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d’une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de s’ouvrir et de libérer toute sa palette aromatique. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, avant de humer ses arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices douces. Prenez enfin une gorgée, en laissant le vin envelopper votre palais et dévoiler sa structure équilibrée et sa finale persistante.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Château Mangot 2024

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2024

Château Mangot

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Mangot

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Mangot

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020

Château Mangot

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020

Château Mangot

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Château Mangot

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Château Mangot

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2017

Château Mangot

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2016

Château Mangot

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1975

Château Mangot

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