Vins Saint-Émilion Château Boutisse - 2016 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Grand Cru

Château Boutisse

2016

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2016
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Boutisse
Degré d'alcool	13,5 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	24,90 €

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Avis Viniou

Le Château Boutisse 2016 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion, situé dans la prestigieuse région viticole du Libournais à Bordeaux. Ce millésime est un Grand Cru, mettant en avant le style typiquement élégant et structuré des vins de cette région. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas mentionnée, les vins de Saint-Émilion sont souvent majoritairement composés de Merlot, accompagnés par du Cabernet Franc, et parfois du Cabernet Sauvignon. L'année 2016 à Bordeaux est reconnue pour avoir produit des vins d'une exceptionnelle qualité, avec une belle concentration et un équilibre remarquable grâce à des conditions climatiques optimales : un printemps humide suivi d'un été chaud et sec, et des nuits fraîches en septembre favorisant une maturation parfaite des raisins.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des sols variés, généralement argilo-calcaires, qui apportent une grande complexité aux vins. L'histoire vinicole de Saint-Émilion est riche et remonte à plusieurs siècles, ce qui se ressent dans chaque bouteille issue de cette terre légendaire où la tradition et le savoir-faire se perpétuent.

Pour célébrer les arômes riches et sophistiqués du Château Boutisse 2016, il convient de l'associer à des mets qui sauront l'accompagner sans le dominer. Des accords avec un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti ou un bœuf bourguignon seraient particulièrement harmonieux. Pour un choix plus local, pensez à la cuisine du Sud-Ouest, notamment un délicieux confit de canard avec des pommes sarladaises ou une entrecôte bordelaise.

Afin de profiter pleinement de toutes les nuances de ce Grand Cru, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, il peut être bénéfique de le carafer une heure à l'avance pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Ce vin, par sa structure et sa complexité, promet une expérience gustative mémorable.

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