Vins Margaux Les Hauts Du Tertre - 2001

Avis Viniou

Le Margaux 2001 "Les Hauts Du Tertre" est un vin rouge d'une appellation prestigieuse située sur la rive gauche de Bordeaux, dans le Médoc. Ce vin est élaboré sur un terroir de graves qui favorise la maturation optimale des cépages classiques de la région, principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Petit Verdot. L'année 2001, qualifiée de millésime classique à Bordeaux, a bénéficié de conditions climatiques équilibrées permettant une bonne concentration aromatique et une structure tannique élégante. Le domaine du Château du Tertre, réputé pour ses pratiques vinicoles soignées, contribue à la richesse et à la complexité de ce cru avec une vinification précise et un élevage en barriques de chêne français.

Pour accompagner ce Margaux, privilégiez des plats raffinés qui souligneront sa finesse et ses arômes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un filet de bœuf, s'harmoniseront parfaitement avec la structure élégante et les tannins soyeux de ce vin. Pour une touche régionale, un magret de canard aux cèpes ou un venaison sauce grand veneur mettront en valeur ses nuances aromatiques subtiles et sa belle longueur en bouche.

Pour apprécier pleinement ce Margaux 2001, servez-le à une température idéale de 17-18°C après un carafage d'environ une heure pour révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes complexes de cassis, truffe et notes fumées. En bouche, savourez son équilibre entre puissance et élégance, avec des tannins fondus et une finale persistante. Une expérience sensorielle qui célèbre l'art et la tradition du vin de Bordeaux.