Vins Margaux Château Siran - 1985

Avis Viniou

Le Château Siran 1985, en provenance de l'appellation Margaux, est un vin de Bordeaux qui incarne l'élégance et la complexité typiques de cette région prestigieuse. Issu principalement du cépage Cabernet Sauvignon associé au Merlot, ce millésime témoigne d'une excellente année caractérisée par des conditions climatiques favorables. Le terroir de Margaux, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, contribue à l'épanouissement de vins raffinés et structurés. Château Siran, riche d'une histoire remontant au 19ème siècle, est réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles traditionnelles et un savoir-faire qui se ressent dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce Margaux de 1985, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes subtils et sa texture soyeuse. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises apporteront une harmonie parfaite avec les nuances de fruits noirs et d'épices de ce vin. Les champignons sauvages ou un gratin dauphinois à la truffe pourraient également offrir un mariage régional des plus savoureux.

Pour une dégustation optimale du Château Siran 1985, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'éveiller ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe grenat aux reflets tuilés. Humez ensuite pour apprécier ses arômes de cuir, de tabac et de fruits mûrs. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa richesse et son équilibre, tout en notant sa finale persistante et élégante.