Vins Margaux Château Siran - 2015

Le Château Siran 2015 est un vin rouge issu de l’appellation prestigieuse Margaux, située dans le Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce millésime propose un assemblage typique de la région, majoritairement composé de cabernet sauvignon, complété par du merlot et une touche de petit verdot. L’année 2015 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables avec des températures douces et un bel ensoleillement, offrant aux raisins une maturation optimale. Après une récolte manuelle soignée, la vinification respecte des méthodes traditionnelles bordelaises, suivie d’un élevage en barriques de chêne, dont une proportion est neuve, pour apporter complexité et structure à l’ensemble. Ce Margaux se distingue par sa robe rubis profonde, un nez expressif de fruits noirs, de violette et de subtiles notes épicées, tandis que la bouche dévoile des tanins fins, une belle fraîcheur et une élégance aromatique remarquable.

Margaux est l’une des appellations les plus renommées du Médoc, bénéficiant d’un terroir d’exception constitué de graves profondes qui favorisent le drainage et la concentration des saveurs. Le climat océanique tempéré, marqué par l’influence de l’estuaire de la Gironde, préserve la fraîcheur des raisins et permet une maturation lente et régulière. L’histoire viticole de Margaux remonte au XVIe siècle et son nom est aujourd’hui synonyme de finesse, d’élégance et de longévité.

Pour les accords mets-vins, ce Château Siran 2015 accompagnera parfaitement des plats raffinés tels qu’un filet de bœuf sauce au vin, un magret de canard rôti, ou encore un carré d’agneau en croûte d’herbes. Les fromages affinés, comme un vieux comté ou un saint-nectaire, souligneront également toute la complexité de ce vin. Pour une touche régionale, envisagez un tournedos Rossini ou un gratin de cèpes du Médoc.

À la dégustation, il est conseillé de carafer le vin une heure avant le service pour permettre à ses arômes de pleinement s’exprimer. Servez-le entre 16 et 18°C, température idéale pour apprécier sa structure soyeuse et ses nuances aromatiques délicates.