Vins Margaux Château Labégorce - 2018

Avis Viniou

Le Château Labégorce 2018 est un vin rouge issu du prestigieux terroir de Margaux dans le Médoc, une région célèbre pour ses vins d'exception. Classé Cru Bourgeois, ce vin est principalement élaboré à partir des cépages emblématiques de Bordeaux comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que la fiche n'indique pas de cépage précis pour ce millésime. L'année 2018 a été marquée par un climat difficile avec un début d'année humide suivi d'un été sec et chaud, idéal pour développer la richesse et la concentration des arômes. Le sol graveleux typique de Margaux contribue à l'élégance et à la finesse du vin. Le Château Labégorce, avec une histoire remontant au XIVe siècle, est réputé pour son savoir-faire et sa quête de l'excellence, offrant des vins harmonieux et structurés.

Ce Margaux 2018 est parfait pour accompagner des plats de viande raffinés tels que le filet de bœuf en croûte ou un gigot d'agneau rôti. Son caractère fruité et tannique s'accorde également très bien avec des plats régionaux tels que le canard aux cèpes ou une poêlée de champignons de Bordeaux. Pour une touche internationale, essayez-le avec un risotto aux truffes ou un carré d'agneau en croûte de pistaches.

Pour savourer pleinement ce Château Labégorce 2018, servez-le à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé durant une à deux heures. Cela permettra aux arômes complexes de se libérer. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat profonde, humez ses arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa structure veloutée en bouche et sa finale persistante.