Avis Viniou
La Cuvée Margaux de Brane 2016 du Château Brane-Cantenac est un vin rouge d’exception issu du prestigieux terroir de Margaux, au cœur du Médoc, Bordeaux. Élaboré à partir d’un assemblage typique de l’appellation, dominé généralement par le cabernet sauvignon complété de merlot, voire de petites touches de cabernet franc, ce vin reflète l’élégance et la finesse propres à Brane-Cantenac. Le millésime 2016, remarquable dans toute la région bordelaise, a bénéficié d’un été chaud et sec suivi de conditions idéales à la vendange, produisant des vins à la fois concentrés et parfaitement équilibrés. La vinification, sous la direction méticuleuse de la propriété, respecte l’expression du fruit tout en privilégiant la fraîcheur et une structure tannique soyeuse, caractéristique recherchée sur ce cru.
Margaux est une appellation emblématique de la rive gauche de Bordeaux, reconnue pour ses vins alliant subtilité aromatique et puissance élégante. Le terroir repose sur des sols de graves profondes sur socle calcaire ou argileux, assurant un excellent drainage et favorisant la maturation optimale du cabernet sauvignon. Le climat océanique tempéré offre des saisons de croissance régulières et permet des vendanges souvent tardives, propices à la complexité aromatique. Historiquement, la région de Margaux a bâti sa réputation dès le XVIIIe siècle, exportant ses crus mythiques sur toutes les grandes tables d’Europe.
Pour sublimer ce Margaux 2016, privilégiez une gastronomie raffinée telle qu’un filet de bœuf en croûte, un magret de canard sauce aux cerises, ou encore un carré d’agneau aux herbes de Provence. Les textures soyeuses et les arômes de fruits noirs et d’épices du vin joueront l’accord parfait avec des plats délicats, notamment issus du terroir girondin, comme le confit de canard ou une volaille rôtie.
Idéalement, servez ce vin à une température de 16-18°C, en le carafant au préalable si vous le dégustez jeune afin de favoriser l’expression de son bouquet complexe. Ce Margaux pourra s’épanouir en cave encore plusieurs années, mais offre déjà une expérience élégante et séduisante dès aujourd’hui.
