Avis Viniou
Le Château Brane-Cantenac, situé en appellation Margaux, signe ici sa cuvée Margaux de Brane du millésime 2019, un vin rouge doté d’une grande finesse et d’une élégance remarquable, typique du terroir de l’appellation. Cette cuvée est généralement issue d’un assemblage classique du Médoc, dominé par du Cabernet Sauvignon, complété de Merlot, parfois rehaussé d’une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Les sols de graves profondes propres à Brane-Cantenac offrent une maturité optimale aux raisins, garantissant structure et subtilité aromatique. La vinification, respectueuse du fruit et du terroir, vise à préserver l’expression délicate et florale typique des Margaux, avec un élevage en barriques, partiellement neuves, qui apporte complexité sans masquer la pureté du vin.
Le Margaux est une des appellations les plus réputées du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Cette région bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par la douceur de l’Atlantique et des précipitations régulières, conditions idéales pour la vigne. Les sols graveleux favorisent l’enracinement profond des ceps et la maturation harmonieuse des baies, ce qui confère au vin élégance, équilibre et une superbe aptitude au vieillissement. Margaux s’illustre dans l’histoire bordelaise par ses vins d’une remarquable finesse tannique, souvent décrits comme les plus féminins du Médoc, mais aussi par sa concentration de crus classés d’exception.
Ce Margaux 2019 s’accordera à merveille avec des viandes rouges délicates telles qu’un tournedos de bœuf sauce bordelaise, un carré d’agneau rôti aux herbes, ou même des volailles de qualité, comme un suprême de pintade. Pour une note régionale, optez pour un magret de canard landais ou une entrecôte à la bordelaise. Une association avec des fromages à pâte dure affinés comme le comté ou le cantal saura aussi révéler sa palette aromatique.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant afin d’ouvrir ses arômes complexes et de laisser sa texture s’exprimer pleinement. Ce Margaux, encore jeune, peut parfaitement être apprécié dès maintenant après aération, mais il offrira de belles évolutions avec quelques années de garde supplémentaires.
