Vins Moulis-en-Médoc Château Granins Grand Poujeaux - 2016

Avis Viniou

Le Château Granins Grand Poujeaux 2016, issu de la prestigieuse appellation Moulis-en-Médoc, dévoile toute la richesse de son terroir bordelais. Nichée entre les célèbres régions viticoles de Saint-Julien et Margaux, Moulis-en-Médoc bénéficie d'un climat océanique modéré, idéal pour la maturation des cabernets et merlots, souvent prédominants dans les assemblages de la région. Le millésime 2016 est acclamé pour sa structure équilibrée, avec des tannins soyeux et une belle profondeur aromatique. Château Granins Grand Poujeaux, bien que moins célèbre que certains de ses voisins, a su se faire une place par la constance et la qualité de ses vins, reflet de la tradition et du savoir-faire médocain.

Pour magnifier ce vin, optez pour un magret de canard aux cerises ou une côte de bœuf grillée. Les saveurs corsées et les notes fruitées du vin sublimeront ces plats, créant une harmonie parfaite. Les mets régionaux, comme un confit de canard ou des cèpes à la bordelaise, se marieront également merveilleusement, intensifiant le goût des tanins tout en conservant l'ambiance authentique de Bordeaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Moulis-en-Médoc entre 16 et 18 °C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez sa complexité et ses tannins veloutés qui s'étendent dans une finale persistante et élégante.