Vins Moulis-en-Médoc Château Granins Grand Poujeaux - 2015

Avis Viniou

Le Château Granins Grand Poujeaux 2015 est un vin rouge de l'appellation Moulis-en-Médoc, nichée dans le prestigieux terroir du Médoc à Bordeaux. Ce vin reflète avec élégance le millésime 2015, réputé pour sa qualité exceptionnelle grâce à un climat chaud et sec, favorisant la maturité des grappes. Majoritairement composé de cépages bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce vin offre des arômes puissants de fruits rouges mûrs, de cassis et des notes délicates de chêne. La région de Bordeaux, et en particulier le Médoc, est connue pour son sol graveleux qui confère aux vins finesse et complexité, tandis que le climat océanique tempère les températures, permettant une maturation idéale des raisins. Le Château Granins Grand Poujeaux bénéficie d'une longue tradition viticole, combinant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins d'une grande finesse.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un entrecôte bordelaise, qui s'alliera parfaitement avec les tannins structurés du vin. Les fromages affinés, notamment un brie de Meaux ou un camembert, enrichiront également la dégustation par leurs saveurs crémeuses. Les plats régionaux, tels que le canard aux cerises ou le magret de canard, mettront en valeur le fruité et l'élégance de ce Moulis-en-Médoc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'une heure est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes riches et fruités avant de goûter, savourant sa belle structure et sa longue finale.