Vins Moulis-en-Médoc Château Granins Grand Poujeaux - 2021

Avis Viniou

Le Château Granins Grand Poujeaux 2021, issu de la prestigieuse appellation Moulis-en-Médoc, est un vin rouge qui s'exprime pleinement grâce au terroir exceptionnel du Médoc. Ce vin, bien que sans précision sur l'assemblage, est généralement composé des cépages classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2021, avec son climat capricieux, témoigne de la résilience des vignerons et du soin apporté aux vignes. Moulis-en-Médoc bénéficie d’un sol varié de graves, d'argile et de calcaire et d’un climat océanique tempéré. Le Château Granins Grand Poujeaux est reconnu pour sa capacité à produire des vins élégants et soigneusement équilibrés.

Pour sublimer ce Moulis-en-Médoc, accompagnez-le de viandes rouges grillées, d'un magret de canard ou encore d'un gigot d'agneau. Les plats en sauce comme un bœuf bourguignon aux saveurs riches s'harmoniseront également parfaitement avec les tanins présents dans ce vin. En choisissant des accords régionaux, optez pour un fromage du Sud-Ouest comme l'Ossau-Iraty qui saura mettre en valeur ses arômes.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour ressentir pleinement ses arômes. Un temps de carafage d’au moins une heure permettra à ce jeune millésime de s’ouvrir et d’exprimer ses nuances complexes. En dégustant, observez sa robe rubis intense, laissez-vous captiver par ses arômes de fruits rouges et noirs au nez, puis savourez sa structure élégante et ses tanins affinés en bouche.