Vins Moulis-en-Médoc Château Dutruch Grand Poujeaux - 2018

Avis Viniou

Le Château Dutruch Grand Poujeaux 2018 est un vin rouge de l'appellation Moulis-en-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin met en valeur le caractère unique et raffiné des crus du Médoc, souvent composés de cépages classiques bordelais tels que le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et, parfois, le petit verdot. La récolte 2018 a été marquée par de bonnes conditions climatiques qui ont permis une excellente maturité des raisins, aboutissant à un vin généreux et bien structuré.

La région viticole de Bordeaux est réputée dans le monde entier pour ses terroirs d'exception, alliant un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, des sols de graves, argilo-calcaires ou sablonneux, et une histoire viticole riche. Moulis-en-Médoc, plus précisément, est l'une des plus petites appellations du Médoc, mais elle est reconnue pour la qualité et la longévité de ses vins qui allient puissance et finesse.

Pour sublimer cet élégant vin rouge du Médoc, il est conseillé de le servir avec des plats de viande rouge tels qu'un filet de bœuf aux champignons ou un gigot d'agneau rôti. Les volailles en sauce, comme un canard à l'orange, se marient également bien avec ce cru. Côté régional, un magret de canard façon bordelaise ou des cèpes de la région accompagnent parfaitement ce vin.

Pour apprécier pleinement le Château Dutruch Grand Poujeaux 2018, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C. Cette température permet d'exprimer au mieux les arômes fruités et les notes boisées du vin tout en révélant ses tanins doux et soyeux. Une aération préalable dans un carafe pendant une heure pourrait également être bénéfique pour libérer toute sa complexité aromatique.