| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Moulis-en-Médoc |
| Château / Domaine | Maucaillou |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2037
|
Déclin
2038 - 2047+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | - |
| Merlot | - |
| Petit Verdot | - |
Le ChĂąteau Maucaillou 2023 incarne tout le savoir-faire traditionnel des vins rouges de Moulis-en-MĂ©doc. ĂlaborĂ© principalement Ă partir dâun assemblage classique de cĂ©pages mĂ©docains, dominĂ© par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce millĂ©sime 2023 sĂ©duit dĂšs lâouverture par sa robe dâun rubis Ă©clatant. La vinification, hĂ©ritĂ©e de mĂ©thodes bordelaises Ă©prouvĂ©es, privilĂ©gie une extraction dĂ©licate des tanins, apportant Ă ce vin un Ă©quilibre harmonieux entre structure et gourmandise. Le nez dĂ©voile des arĂŽmes de fruits rouges frais, de cassis et de cerise noire, ponctuĂ©s de discrĂštes notes Ă©picĂ©es et boisĂ©es. En bouche, la jeunesse du millĂ©sime se fait sentir par une belle fraĂźcheur, des tanins souples mais prometteurs, et une finale persistante dĂ©licatement vanillĂ©e.
Moulis-en-MĂ©doc est une appellation pleine de caractĂšre situĂ©e au cĆur du MĂ©doc, sur la rive gauche de la Gironde. Proche de Margaux et Listrac-MĂ©doc, la rĂ©gion bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, propice Ă une maturation optimale des raisins, tout en prĂ©servant une aciditĂ© rafraĂźchissante. Les sols constituĂ©s de graves, dâargiles et de calcaires sont excellents pour favoriser le drainage, ce qui confĂšre complexitĂ© et Ă©lĂ©gance aux vins du cru. Lâhistoire viticole du MĂ©doc, riche de plusieurs siĂšcles, a toujours valorisĂ© lâassemblage, ce qui permet aux propriĂ©tĂ©s comme ChĂąteau Maucaillou de crĂ©er des vins rĂ©guliers, fins et longilignes, aptes Ă la garde.
Le style Ă©lĂ©gant et fruitĂ© de ce vin rouge sâaccorde idĂ©alement avec une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e, un magret de canard rosĂ© ou encore une Ă©paule dâagneau confite. Pour un accord rĂ©gional raffinĂ©, servez-le avec un entrecĂŽte Ă la bordelaise ou un canard aux cĂšpes. Il accompagnera Ă©galement trĂšs bien des fromages Ă pĂąte mi-dure comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.
Pour rĂ©vĂ©ler tous ses arĂŽmes, il convient de servir ce ChĂąteau Maucaillou 2023 Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs lâavoir carafĂ© une heure si vous souhaitez apprĂ©cier tout son potentiel dĂšs la jeunesse. Ce vin pourra Ă©galement sâaffiner en cave sur plusieurs annĂ©es pour dĂ©velopper davantage de complexitĂ© et de profondeur.
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