Vins Lalande-de-pomerol Château Marchesseau - 1998

Le Château Marchesseau 1998, en appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge sec emblématique de la rive droite de Bordeaux. Majoritairement élaboré à partir de merlot, souvent accompagné d’un peu de cabernet franc et parfois de cabernet sauvignon, il exprime avec élégance la rondeur et la souplesse typique du cépage dominant. Le millésime 1998 est réputé exceptionnel sur la rive droite, apportant maturité, concentration et équilibre aux raisins. Après une macération classique et un élevage soigneux – parfois partiellement en barriques de chêne – ce vin développe aujourd’hui une belle palette aromatique où les notes de fruits noirs compotés, de prune, et des touches truffées ou sous-bois rencontrent des accents délicatement toastés et épicés acquis avec le temps.

Lalande-de-Pomerol partage une grande proximité géographique et pédologique avec la prestigieuse Pomerol, profitant de sols argilo-graveleux et parfois sablo-limoneux qui favorisent l’expression du merlot. Le climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés assez chauds, crée des conditions idéales pour atteindre une belle maturité phénolique. L’histoire viticole de la région s’est forgée à l’ombre de ses célèbres voisines, mais Lalande-de-Pomerol affirme une identité propre, conjuguant structure, rondeur et une accessibilité plus immédiate, notamment sur les vieux millésimes.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des viandes tendres et goûteuses telles qu’un magret de canard rôti, un tournedos de bœuf ou une épaule d’agneau confite. Les accords régionaux sont particulièrement flatteurs : un parmentier de canard, une entrecôte bordelaise ou un fromage de brebis affiné mettront en valeur la profondeur et la texture fondue du cru. Un risotto crémeux aux cèpes ou un gratin de légumes racines formeront également des alliances savoureuses.

Pour une dégustation optimale, ouvrez le Château Marchesseau 1998 environ une heure avant le service, en carafant délicatement si le dépôt le nécessite. Servez-le à une température de 17-18°C, ce qui permettra au vin d’exprimer toute la complexité de son évolution aromatique tout en conservant son élégance.