Vins Haut-Médoc Ch. Sociando Mallet - 1985 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Ch. Sociando Mallet

1985

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1985
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Château / Domaine	Ch.Sociando-Mallet
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	185,36 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1985 - 1989

Maturité

1990 - 2000

Apogée

2001 - 2021

Déclin

2022 - 2037+

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Avis Viniou

Le Château Sociando-Mallet, situé dans l'appellation Haut-Médoc à Bordeaux, offre des vins qui incarnent l'élégance et la puissance typiques de cette région. Le millésime 1985 est réputé pour sa complexité et sa maturité. Bien que le cépage exact ne soit pas listé, les vins du Haut-Médoc sont souvent dominés par le cabernet sauvignon, offrant des arômes de cassis, de sous-bois et de cuir avec une structure tannique affirmée. Le terroir graveleux et le climat océanique tempéré de Bordeaux contribuent à la qualité exceptionnelle de ce vin. Le Château Sociando-Mallet, bien que non classé, jouit d'une solide réputation pour sa régularité et sa profondeur.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un carré d'agneau aux herbes ou un entrecôte à la bordelaise. Les plats à base de champignons, comme un risotto crémeux aux cèpes, souligneront également ses nuances terreuses. Les fromages affinés, notamment le comté ou le brie truffé, créeront une belle harmonie avec les arômes évolués de ce vin mature.

Servez ce vin à une température de 18°C, après l'avoir carafé durant une heure pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe grenat profonde pour évaluer son évolution. Au nez, laissez-vous séduire par la complexité de ses arômes avant de passer à la dégustation. En bouche, goûtez lentement pour apprécier la profondeur et la rondeur de ses tanins mûrs. Savourer ce vin est une expérience sensorielle qui allie tradition et excellence.

Autre millésime

Ch. Sociando Mallet

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2005

Ch. Sociando Mallet

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2003

Ch. Sociando Mallet

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2002

Ch. Sociando Mallet

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1999

Ch. Sociando Mallet

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