Avis Viniou
Le Château Tourteran 2010 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc dans la région prestigieuse de Bordeaux. Classé Cru Bourgeois, ce vin exprime pleinement le caractère du terroir médocain, connu pour ses graves bien drainantes idéales pour la culture de cépages respectant majoritairement le potentiel du cabernet sauvignon, associé parfois à du merlot. Le millésime 2010 est reconnu pour sa grande qualité, offrant une structure tannique raffinée et un potentiel de garde intéressant. Le climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, combiné à un savoir-faire ancestral, contribue à la complexité aromatique de ce vin élégant et structuré. Le Château Tourteran bénéficie d'une solide réputation, fruit d'une longue tradition viticole enracinée au cœur du Médoc.
Pour accompagner ce Haut-Médoc, choisissez des plats qui sublimeront sa richesse tannique et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Optez pour un rôti d'agneau aux herbes ou un magret de canard avec une sauce au vin rouge pour une harmonie parfaite. Les plats régionaux, comme une entrecôte bordelaise, se marient également très bien avec ce vin, apportant une touche locale qui met en valeur son caractère authentique.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 17-18°C. Un passage en carafe d'une heure permettra d'épanouir ses arômes et d'assouplir ses tannins. Commencez par observer sa robe grenat aux reflets brillants. Au nez, découvrez des arômes subtils de cassis, de cerise noire et des nuances de tabac. En bouche, appréciez son équilibre et sa belle structure tannique, avec une finale longue et complexe.
