Vins Haut-Médoc Château Arcins - 2001

Avis Viniou

Le Château Arcins 2001, originaire de l'appellation Haut-Médoc à Bordeaux, est un vin rouge empreint de caractère. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont souvent dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui apportent structure et rondeur. Le millésime 2001, bénéfique pour le Médoc, a bénéficié de conditions climatiques favorables, procurant aux vins une maturation homogène et un bel équilibre. Le Haut-Médoc, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, favorise des vins élégants et bien structurés. Le Château Arcins, avec son riche héritage viticole, est respecté pour son engagement envers la qualité, combinant tradition et innovation.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le de plats riches et savoureux comme un magret de canard aux figues, un filet de bœuf sauce bordelaise, ou encore un plateau de fromages affinés et charcuteries fines. Des plats régionaux tels qu’un civet de lièvre ou un gigot d’agneau de Pauillac s’harmoniseront également à merveille avec ses tanins et son bouquet boisée et fruité, rehaussant ses fines notes épicées et son caractère puissant.

Pour une dégustation optimale, servez ce Haut-Médoc à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure afin de l’aérer et révéler ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe pourpre profonde, suivie d'une première approche olfactive pour découvrir ses arômes de fruits noirs mêlés à des notes de sous-bois et de vanille, et terminez par une dégustation en bouche, appréciant sa structure tannique et son finale élégante.