Avis Viniou
Le Château Lanessan 1996 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, au cœur de la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce vin est un assemblage typique du Médoc, mettant en valeur le Cabernet Sauvignon, le Merlot, ainsi que quelques petites quantités de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 1996 est réputé pour sa longévité, offrant des vins robustes et élégants. Le terroir du Haut-Médoc, caractérisé par ses sols graveleux et argilo-calcaires, confère aux vins une belle structure tannique et une agréable complexité aromatique. La viticulture et la vinification sont menées avec soin au Château Lanessan afin de préserver l'authenticité et le caractère de chaque parcelle.
La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, où les influences de l'Atlantique procurent des hivers doux et des étés modérément chauds. Ce climat, allié à un sous-sol varié et riche, contribue à produire des vins équilibrés et harmonieux de grande renommée mondiale. Le Haut-Médoc, avec son histoire viticole riche et ancestrale, est un pilier de l'excellence bordelaise depuis des siècles.
Pour accompagner le Château Lanessan 1996, optez pour des plats à la hauteur de son profil raffiné. Des viandes grillées comme un carré d'agneau rôti ou un magret de canard apporteront une belle harmonie. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon, peuvent également sublimer ses tanins soyeux. Pour une immersion régionale, un plateau de fromages affinés de Bordeaux avec du pain de campagne sera une belle alliance.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Une aération préalable dans un grand verre ou une carafe pendant environ une heure permettra de révéler ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cuir et de sous-bois, témoignant de sa belle évolution.
